UMA DOÇURA DE FRANQUIA

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Uma tradicional confeitaria que segue a linha americana com muito sabor e estilo, da confeiteira Alexandra Tedesco. Ambiente aconchegante, atendimento personalizado e o mix de produtos certo para cada local. Com essas qualidades, estruturamos cardápios que permitem uma operação enxuta com qualidade superior, além de um ótimo aproveitamento de datas comemorativas e outras ocasiões especiais, com um investimento e custos fixos baixos e controlados.

Alexandra Tedesco é a chef pioneira na produção dos famosos bolos americanos Divino Red Velvet® e Divino Malt Cake®, no Brasil. Hoje, a Bakery Shop conta com mais de 30 combinações de bolos e tortas. Além de um cardápio delicioso, com receitas elaboradas cuidadosamente e que servem o café da manhã, o almoço e para aquela pausa do cafezinho da tarde, sempre acompanhado com uma saborosa fatia de bolo, dentro um visual contemporâneo, com cores alegres e descontraídas.

Nossos produtos

American Cakes

Tortas

Sweet Home Cakes

Brownies, Bars & Cookies

Tortinhas, Dunuts & Docinhos

Salgados e Pães

Sanduiches & Wraps

Croque & Pastas

Saladas & Sopas

Bebidas

Molhos  

Geléias 

Caldas

Toppings  

Docinhos Brasileiros

Massas

Casamentos e

ocasiões especiais

 

Aniversários, batizados, casamentos, formaturas, maternidade. Para nós, são conquistas especiais e sonhos que se realizam, e estar presente nesses momentos de sua vida é muito importante, e merecem todo nosso carinho e atenção.

Diferenciais

Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle – APPCC (HACCP) instalado

Controles com padrões industriais internacionais

Fábrica própria com capacidade instalada de 17ton/mês. Controlamos 100% nossa produção

Agilidade no atendimento

e desenvolvimento de receitas personalizada

Chef Alexandra Tedesco acompanha tendências nacionais e internacionais nos segmentos de Food Service e Varejo


Estabelecida em 1997, mais de 20 anos de experiência e história


Alta qualidade em confeitaria aliada a capacidade de volume (100% congelado)


Qualidade Premium

com posicionamento competitivo no mercado


Com base na expertise adquirida ao longo dos anos, nossos franqueados terão apoio total e holístico sobre o negócio:

Manual de operação

Identidade visual, projeto de loja e materiais promocionais

Apoio jurídico

Serviço de atendimento ao cliente

Treinamentos

Consultoria estratégica

Modelo do Negócio

Quiosque de Shopping

(12 a 18 m2)

Investimento ........................... R$ 175 mil

Royalties ............................................. 5%

Fundo de propaganda ........................ 1%

Faturamento médio mensal ...... R$ 45 mil

Retorno ............................. 16 a 24 meses

Lucratividade .................................... 20%

Loja Completa

(40 a 50 m2)

Investimento ................. R$ 200 a 300 mil

Royalties ............................................. 5%

Fundo de propaganda ........................ 1%

Faturamento a partir de ............ R$ 65 mil

Retorno ............................. 24 a 36 meses

Lucratividade .................................... 20%

Destaques

Revista Veja SP

Revista Gula

Edição Prêmio Guia 2011

Revista Sabor

Júri 140 Chefs

Indicação Docerias de SP

2018 . 2019

Melhores da gastronomia

2019

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